Główny Inspektorat Sanitarny wydał 19 grudnia 2024 roku ostrzeżenie publiczne dotyczące określonych partii prażonej cebuli dostępnych w sklepach na terenie całego kraju. Problem dotyczy niewłaściwego oznakowania alergenu na etykiecie produktu, co może stanowić poważne zagrożenie dla osób z alergią na pszenicę.
Szczegóły dotyczące produktu
Ostrzeżenie dotyczy produktu ROSTAD LÖK Fried onions w opakowaniach po 100 gramów. W komunikacie Głównego Inspektoratu Sanitarnego wskazano, że problem dotyczy partii oznaczonych numerami od 01-09-2026 do 22-11-2026, z terminami przydatności do spożycia przypadającymi na okres od 1 września 2026 roku do 22 listopada 2026 roku.
Dystrybutorem produktu w Polsce jest podmiot z siedzibą w Raszynie pod Warszawą. Produkt został wytworzony na terenie kraju.
Błąd w oznaczeniu alergenu
Główny Inspektor Sanitarny otrzymał informację przez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszy (RASFF) o nieprawidłowościach w oznakowaniu produktu spożywczego. Wprawdzie lista składników jasno wskazuje obecność pszenicy w prażonej cebuli, jednak alergen ten nie został odpowiednio wyróżniony graficznie – brakuje wymaganego pogrubienia czcionki. To naruszenie przepisów dotyczących znakowania żywności może mieć poważne konsekwencje zdrowotne.
Zgodnie z obowiązującymi regulacjami unijnymi, wszystkie składniki alergizujące muszą być wyraźnie oznaczone na opakowaniach produktów spożywczych w sposób odróżniający je od pozostałego tekstu – najczęściej poprzez pogrubienie, podkreślenie lub użycie innej czcionki.
Zagrożenie zdrowotne
Konsumpcja produktu przez osoby z alergią na pszenicę może wywołać reakcję alergiczną o różnym nasileniu. Objawy alergii pokarmowej obejmują między innymi wysypkę, swędzenie skóry, obrzęk twarzy i gardła, trudności w oddychaniu, nudności, wymioty oraz biegunkę. W skrajnych przypadkach może dojść do wstrząsu anafilaktycznego, który stanowi bezpośrednie zagrożenie życia.
Pszenica należy do czternastu najważniejszych alergenów pokarmowych określonych w unijnym rozporządzeniu dotyczącym informacji o żywności. Osoby z celiakią oraz alergią na pszenicę muszą ściśle kontrolować skład spożywanych produktów, dlatego właściwe oznakowanie ma dla nich kluczowe znaczenie.
Działania dystrybutora i organów kontroli
Dystrybutor produktu dobrowolnie wycofał kwestionowane partie z obrotu oraz poinformował klientów o zagrożeniu. Komunikaty zostały umieszczone na stronie internetowej firmy, w widocznych miejscach we wszystkich sklepach stacjonarnych, a także w mediach społecznościowych, w tym na portalu Facebook.
Państwowa Inspekcja Sanitarna we współpracy z dystrybutorem monitoruje przebieg procesu wycofywania wadliwego produktu z rynku. Działania służb sanitarnych mają na celu zapewnienie, że wszystkie partie produktu zostaną skutecznie usunięte z obiegu handlowego.
Zalecenia dla konsumentów
Główny Inspektorat Sanitarny wydał następujące zalecenie: „Osoby z alergią na pszenicę nie powinny spożywać produktu wskazanego w komunikacie”.
Konsumenci mogą zwrócić zakupiony produkt w każdym punkcie sprzedaży sieci w celu uzyskania pełnego zwrotu kosztów. Co istotne, dystrybutor nie wymaga okazania dowodu zakupu – zwrot jest możliwy bez paragonu.
Osoby, które zakupiły produkt i nie mają alergii na pszenicę, mogą go spożywać bez obaw – problem dotyczy wyłącznie nieprawidłowego oznakowania, a nie zanieczyszczenia czy obecności substancji niebezpiecznych.
Znaczenie prawidłowego oznakowania
Niniejszy przypadek pokazuje, jak istotne jest przestrzeganie przepisów dotyczących znakowania żywności. Według danych europejskiej sieci monitorowania alergenów, nieprawidłowe oznaczenie substancji alergizujących należy do najczęstszych przyczyn wycofywania produktów spożywczych z rynku w krajach Unii Europejskiej.
System RASFF, dzięki któremu wykryto nieprawidłowość, został utworzony w 1979 roku i stanowi podstawowe narzędzie wymiany informacji między państwami członkowskimi UE oraz Komisją Europejską w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz. Pozwala on na szybkie reagowanie w przypadku wykrycia zagrożeń zdrowotnych związanych z produktami spożywczymi.
Konsumenci z alergią pokarmową powinni zawsze dokładnie czytać etykiety produktów, nawet tych, które kupują regularnie, ponieważ producenci mogą zmieniać składy lub metody produkcji.
Źródła:
- Główny Inspektorat Sanitarny – Ostrzeżenie publiczne z 19.12.2024: https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-nieodpowiednia-informacja-o-obecnosci-alergenu–pszenicy-na-etykiecie-okreslonych-partii-prazonej-cebuli
