Mały owoc, wielka moc. Dlaczego jabłko zasługuje na swoje święto

Dwudziesty ósmy września to dzień, w którym Polska celebruje jeden ze swoich najbardziej charakterystycznych owoców. Światowy Dzień Jabłka przypomina nam o niezwykłych właściwościach tego popularnego owocu i jego znaczeniu dla polskiej gospodarki. Dlaczego właśnie jabłko zasługuje na takie wyróżnienie?

Apteka w pigułce – właściwości zdrowotne jabłek

Jabłko to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Skórka jabłka zawiera chrom – minerał, który odgrywa ważną rolę u w działaniu insuliny – informuje Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gorzowie Wielkopolskim. To nie wszystko – świeże jabłka są dobrym źródłem witaminy C i doskonałym źródłem kwercetyny, a także mają dużą liczbę polifenoli.

Jabłka to także bogate źródło błonnika pokarmowego. Jabłka są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, dzięki czemu dają uczucie sytości i przyspieszają metabolizm, korzystnie wpływając na trawienie – czytamy w rządowej publikacji. Zjedzone ze skórką wnosi do diety błonnik wspierający mikrobiom jelitowy, a więc i odporność, bo sprawne jelita to ważny element naszego „systemu obronnego”.

Nie bez powodu mówi się, że jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka. Dzięki temu, że jabłka zawierają sporo potasu, mają pozytywny wpływ na pracę serca i przyczyniają się do utrzymania prawidłowego poziomu ciśnienia krwi – podają eksperci w dziedzinie odżywiania.

W jednym świeżym jabłku znajdziemy nie tylko witaminę C, ale też witaminy z grupy B, A, E i K. Szczególnie cenna jest skórka jabłka, w której znajdują się bardzo silne antyoksydanty, takie jak: katechiny, procyjanidyny, kwas chlorogenowy.

Soczyste jablka - B2BData.pl — Soczyste jabłka

Polska – europejski lider w produkcji jabłek

Nasze rodzime jabłka to powód do dumy. Polska jest największym producentem jabłek w Europie i czołowym na świecie (zajmujemy 4. miejsce po Chinach, Turcji i USA) – informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Skala produkcji robi wrażenie – zbiory jabłek w Polsce od 2013 r. corocznie przekraczają 3 mln ton.

Ostatnie lata przyniosły rekordowe plony. W latach 2021-2022 zbiory jabłek były rekordowe i wynosiły ponad 4 mln ton. W 2023 r. zbiory jabłek osiągnęły ok. 3,8 mln ton. Dane z 2022 roku potwierdzają pozycję Polski na światowym rynku – w 2022 r. polska produkcja jabłek osiągnęła 4,26 mln ton, co czyni Polskę największym producentem tych owoców w Unii Europejskiej.

Polskie sady charakteryzują się dużą różnorodnością. W strukturze upraw dominują odmiany takie jak Golden Delicious, Red Jonaprince, Idared, Szampion, Jonagold, Ligol czy Gala. Łączna powierzchnia sadów jabłoniowych w Polsce to imponujące ok. 105 057 ha według danych z 2024 roku.

Polskie jabłka nie są przeznaczone tylko na krajowy rynek. Na eksport kieruje się 20-30% krajowej produkcji tych owoców oraz nawet 85% wyprodukowanego zagęszczonego soku jabłkowego. Główne kierunki eksportu to kraje UE: Niemcy, Rumunia, a wśród krajów spoza UE: Egipt, Kazachstan.

Soczyste jablka 2 - B2BData.pl — Soczyste jabłka

Ciekawostki o jabłkach

Historia jabłek sięga tysiącleci. Jabłka i ich właściwości lecznicze były znane już ok. 6500 r. p.n.e. w regionie położonym pomiędzy Morzem Czarnym a Morzem Kaspijskim, skąd pochodzą. Nawet w Polsce mamy długą tradycję uprawy – w wykopaliskach Biskupina znaleziono ślady jabłoni rosnących tam już ok. 1600 r. p.n.e.

Światowy Dzień Jabłka obchodzi się w dwóch terminach. Pierwsza to 28 września – obowiązuje ona w Polsce, druga to 21 października, kiedy świętują między innymi Amerykanie.

Ciekawą właściwością jabłek jest ich zawartość cukru. Każde jabłuszko zawiera 10% cukru, co czyni je naturalnym źródłem energii.

Dzień ten ma szczególne znaczenie dla promowania różnorodności biologicznej. Jabłko, które ma tak wiele odmian, uznano za doskonały symbol różnorodności.

Soczyste jablka 3 - B2BData.pl — Soczyste jabłka

Światowy Dzień Jabłka to doskonała okazja, by docenić ten wyjątkowy owoc. Jabłka to nie tylko smaczna przekąska, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Polscy sadownicy mogą być dumni z pozycji lidera w europejskiej produkcji jabłek, a my wszyscy możemy cieszyć się wysoką jakością krajowych owoców.

Źródła: