Grudniowe dane Głównego Urzędu Statystycznego przynoszą niepokojące informacje dla polskich rolników. Ceny skupu podstawowych produktów rolnych odnotowały dwucyfrowy spadek w porównaniu rocznym, a także znaczący regres w stosunku do listopada.
Dwucyfrowe spadki w ujęciu rocznym
Według danych opublikowanych przez GUS 23 stycznia 2026 roku, „ceny skupu podstawowych produktów rolnych spadły w grudniu 2025 r. zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 5,5%), jak i w porównaniu z analogicznym okresem 2024 r. (o 10,9%)”. Analiza dotyczy kluczowych produktów rolnych, do których zaliczają się ziarno pszenicy i żyta, żywiec rzeźny: wołowy, wieprzowy i drobiowy oraz mleko krowie.
Spadek o blisko 11 procent w ujęciu rocznym stanowi wyraźne odwrócenie tendencji wzrostowej, która utrzymywała się przez większą część 2025 roku. Dla porównania, według danych GUS, w maju 2025 roku ceny skupu wzrosły zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 2,1 procent), jak i w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku (o 15 procent). Czerwiec przyniósł spadek w stosunku do maja (o 1,4 procent), ale nadal utrzymywał się wzrost rok do roku (o 12,7 procent).
Pogłębiająca się tendencja spadkowa
Szczególnie niepokojący jest miesięczny spadek o 5,5 procent odnotowany w grudniu. Jest to wyraźnie większy regres niż w poprzednich miesiącach. We wrześniu 2025 roku spadek miesięczny wyniósł zaledwie 0,7 procent, a w czerwcu 1,4 procent. Oznacza to, że dynamika spadków w zakończeniu roku znacząco przyspieszyła.
Warto zauważyć, że początek roku 2025 również przyniósł spadki – w styczniu ceny obniżyły się o 6,7 procent w stosunku do grudnia 2024 roku, choć wówczas nadal utrzymywał się wzrost rok do roku na poziomie 5 procent. Grudniowe dane pokazują jednak, że przewaga cenowa w porównaniu rocznym całkowicie się odwróciła.
Kontekst rocznych zmian
Analiza pełnego roku 2025 wskazuje na wysoką zmienność cen produktów rolnych. Po słabszym początku roku, w którym styczniowe ceny spadły w ujęciu miesięcznym, nastąpiła seria wzrostów – luty przyniósł wzrost o 1,7 procent, marzec o 2,5 procent, a kwiecień o kolejne 0,7 procent w stosunku do poprzednich miesięcy. Maj kontynuował trend wzrostowy z 2,1 procent przyrostu.
Druga połowa roku była bardziej zróżnicowana – lipiec przyniósł niewielki spadek (0,3 procent), sierpień wzrost (1 procent), wrzesień spadek (0,7 procent). Listopadowe i grudniowe dane nie zostały jeszcze szczegółowo przedstawione w dostępnych materiałach, jednak grudniowy spadek o 5,5 procent wskazuje na znaczące pogorszenie sytuacji cenowej pod koniec roku.
Znaczenie dla sektora rolniczego
Ceny skupu produktów rolnych stanowią kluczowy wskaźnik kondycji finansowej polskiego rolnictwa. Dwucyfrowy spadek w ujęciu rocznym oraz ponad pięcioprocentowy regres miesięczny mogą negatywnie wpłynąć na dochody gospodarstw rolnych, które musiały zmierzyć się również z rosnącymi kosztami produkcji w minionym roku.
Spadek dotyczy podstawowych produktów stanowiących fundament polskiej produkcji rolnej. Ziarno zbóż, żywiec oraz mleko krowie to główne źródła dochodów dla znacznej części gospodarstw w Polsce. Obniżenie cen tych produktów o prawie 11 procent rok do roku oznacza realne zmniejszenie przychodów rolników przy prawdopodobnie nieznacznie tylko niższych kosztach produkcji.
GUS regularnie publikuje dane o cenach produktów rolnych, co pozwala na bieżące monitorowanie sytuacji w tym strategicznym sektorze polskiej gospodarki. Dane za kolejne miesiące pokażą, czy grudniowy spadek stanowi jedynie sezonową korektę, czy też początek dłuższego trendu niekorzystnego dla producentów rolnych.
Źródła
- Główny Urząd Statystyczny, „Ceny produktów rolnych w grudniu 2025 r.”, 23.01.2026, https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/ceny/ceny-produktow-rolnych-w-grudniu-2025-r-,4,164.html
- Główny Urząd Statystyczny, „Ceny produktów rolnych w maju 2025 r.”, https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/ceny/ceny-produktow-rolnych-w-maju-2025-r-,4,157.html
- Główny Urząd Statystyczny, „Ceny produktów rolnych w czerwcu 2025 r.”, https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/ceny/ceny-produktow-rolnych-w-czerwcu-2025-r-,4,158.html
- Główny Urząd Statystyczny, „Ceny produktów rolnych we wrześniu 2025 r.”, https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/ceny/ceny-produktow-rolnych-we-wrzesniu-2025-r-,4,161.html
- Główny Urząd Statystyczny, „Ceny produktów rolnych w styczniu 2025 r.”, https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/ceny/ceny-produktow-rolnych-w-styczniu-2025-r-,4,153.html
- Główny Urząd Statystyczny, „Ceny produktów rolnych w marcu 2025 r.”, https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/ceny/ceny-produktow-rolnych-w-marcu-2025-r-,4,155.html
